1. 温水泡发干香菇 肉切块用盐腌10~15分钟
2. 蒜姜爆锅 放入肉快速炒一下加入糖 酱油 料酒
3. 加入水 沒过肉既可 放入香菇 八角 关小火慢炖
4. 30~40分钟肉烂就可以收汁 出锅 水多用大火收汁
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