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鸡杂炒荞菜

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鸡杂炒荞菜
栀子花汤 2018-05-17

鸡杂炒荞菜

准备时间:0分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一

1. 荞菜去头去尾;

步骤二

2. 鸡杂撕干净脂肪;

步骤三

3. 鸡杂清理干净后用1勺盐、1汤匙料酒、1汤匙生粉、生姜丝拌匀,用手反复抓压几次后,用水清洗干净;

步骤四

4. 荞菜切段,鸡杂切小块;

步骤五

5. 热油锅,爆香姜丝;

步骤六

6. 放鸡杂进去爆炒,加点料酒炒至变色;

步骤七

7. 加入荞菜段,大火爆炒2分钟,放点盐、放点白糖调味就可以啦!

步骤八

8. 香喷喷的荞菜炒鸡杂,好吃。

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