1. 米洗净后放入电饭煲内煮,
2. 来处理皮蛋和瘦肉,将皮蛋壳切丁,肉切丝,
3. 肉丝放入锅内用油炒熟备用
4. 粥熬至米粒开花后加入炒好的肉丝继续熬
5. 锅煮开后加入皮蛋丁,放入少许食盐和鸡汁
6. 再次煮开后即可
7. 至碗内后撒上一些葱花,喜欢吃香菜的也可以撒上些香菜啦,不过我是最不爱吃香菜的,所以这个东西我家餐桌上出现率几乎是0,
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