宝妈私房菜
2018-05-27
1. 姜切片，蒜洗净切末，葱洗净挽结
2. 起油锅，油稍多一些。放姜片、蒜末
3. 油热后右手把泥鳅倒入油锅中，左手快速滴盖上锅盖
4. 待锅中不再有响动，开盖，加料油，酱油，放葱结少许水，大火烧开，转小火炖半小时
5. 转大火加糖、味精关火即可
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