快乐厨妈
2018-05-28
1. 白萝卜洗净去皮刮细丝.
2. 虾仁清水浸泡软.
3. 粘米粉和玉米淀粉用水调成粉浆.
4. 热锅炒腊肠出油,再下虾仁炒香.
5. 萝卜丝加水煮软.
6. 取一勺粉浆倒入萝卜丝中,拌匀收汁浓稠.
7. 把全部萝卜倒入粉浆中拌匀.
8. 倒入炒香的腊肠和虾干拌匀.
9. 入模,大火水开后蒸50分钟.
10. 晾凉后冷藏保存,吃时切片煎熟.
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