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家传饺子

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家传饺子
爱喝白开水 2018-05-19

家传饺子

准备时间:0分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一

1. 青椒洗净,去籽,切碎后洒一点盐,静置一会,会析出水分,用干净纱布挤出水分

步骤二

2. 猪肉(七精三肥的五花肉最好)切碎与葱花、姜丝一并剁细,加入大酱、鸡精、五香粉、花生油,搅拌均匀,分次加入刚才挤出的青椒菜汁,朝一个方向搅打至菜汁完全吃透

步骤三

3. 海米,青椒放肉馅上,先不用拌,在包饺子之前再拌馅

步骤四

4. 面和好发好后,接下来就是搓面,切剂子,擀饺子皮,菜馅内再补加适量的盐,并搅拌均匀。至于怎么包饺子随你喜欢,一百个人有一百种包法

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