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罗宋甜面包

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罗宋甜面包
美要吃出来 2018-05-28

罗宋甜面包

准备时间:0分钟 烹饪时间:60分钟
步骤一

1. 把所有的原料(除黄油外)揉成面团,我用的是面包机和面程序,15分钟后加入黄油,将面团揉到出筋膜后进行基础发酵。

步骤二

2. 发酵至2。5倍大时,分成四份,揉圆松驰15分钟。

步骤三

3. 将面团擀成椭圆形,底边压薄。卷成橄榄形,排入烤盘最后发酵至2倍大。

步骤四

4. 在面包上划一道口,放上切成条的黄油,表面刷一层蛋液,最后再洒上一层糖粉。烤箱预热180度,中层上下火烤20分钟。

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