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酱汁猪扒饭

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酱汁猪扒饭
韩氏烤鸭 2018-05-19

酱汁猪扒饭

准备时间:0分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一

1. 猪脊肉用刀背拍打几下,加料酒,黑胡椒粉,盐,腌制半小时

步骤二

2. 淘米煮饭,统筹时间,取一个鸡蛋打散

步骤三

3. 腌好的猪肉沾面粉

步骤四

4. 抖掉多余的面粉后,蘸蛋液

步骤五

5. 再拍上面包粉

步骤六

6. 油锅里倒入一小碗油,油不算多只能半煎半炸

步骤七

7. 煎炸至猪扒金黄酥脆,捞出沥干油切块

步骤八

8. 锅里油倒出来,将洋葱半个切成丝,放入锅里煸炒至软

步骤九

9. 加入一勺海鲜酱油,半勺料酒,半勺糖,一勺蚝油,加两大勺水将洋葱丝煮一下

步骤十

10. 此刻米饭也已煮好了,取一个大盘子,放入一大碗米饭,将切好的肉扒放盘里,

步骤十一

11. 放入煎蛋,再把洋葱丝和酱汁一起倒在切好的猪扒上

炸猪扒的时候程序:腌肉——扑面粉——蘸蛋液——拍面包粉——下锅炸——沥干如果不喜欢带酱汁的饭,可以省去炒洋葱的那步骤,准备点包菜丝和沙拉酱、番茄酱,蘸着猪扒吃,也是相当美味的,千变万化,都随你愿

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