1. 将扇贝洗净,沥去水分。
2. 锅中加适量清水,放入扇贝烧开,戴扇贝稍张开口时捞出,去掉半片壳,摆放盘中。
3. 炒锅注油烧热,下蒜泥、豆豉炒香,放入蚝油、酱油及少许清水烧开,用湿淀粉勾芡,淋上香油,均匀地浇在扇贝肉上即成。
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来自土豆泡小酒
来自杉杉小厨房
扇贝有很多种吃法,不过每一种都是很好吃的,不知道你们大家喜欢
来自爱做饭的小妈妈
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