1. 乌鸡宰杀洗净,留肝,心,胗,将头部,屁股有毒素的地方祛除,剁成几大块,去血水备用。
2. 准备6片黄芪,6片当归,(我用的是总统牌北京同仁堂已经用机器切片好的)一块老姜
3. 将材料全部一同入褒锅,调到高温档(美的牌的红色沙锅)2。5——3小时就可以起锅加盐调味既成。
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