向菜一族
2018-05-23
1. 芒果去皮，一部分切成丁，一部分弄成泥状备用。
2. 煮锅下水烧开，放入小汤圆。煮至小汤圆浮在水面即刻捞起。把煮好的小汤圆放在冰冷水里备用。
3. 把芒果泥放入摇摇杯里，放入2勺冰淇淋。
4. 再放入150ml纯牛奶，盖上母盖，摇成汁。
5. 将果汁倒入杯子里。放入芒果丁和沥干水份的小丸子即可。
煮小汤圆的时候要用勺子搅拌防止粘锅，煮至浮起即可。小汤圆煮熟后立马放入冰冷水中过凉，这样会变得很Q的口感，也可防止粘连。最好要用到肉厚汁多的甜芒，会使味道更浓郁。加入芒果冰激凌，让这甜品更香滑。也可以将牛奶换为椰汁，口感可根据各人的口味来调配。
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