后厨的点点
2018-10-24
1. 扁尖清水浸泡2-3小时，中间换水几次，剪去老根，洗净撕开切成小段；
2. 清水烧开，下扁尖煮2分钟捞出滤水；
3. 下毛豆煮熟后入冷开水过凉，捞出滤水；
4. 扁尖和毛豆拌和，调入盐、白糖、鸡精、芝麻油，拌匀即可。
盐水毛豆，毛豆嫩绿色的外表，隐藏着一颗颗饱满的豆子，修长的身…
老上海面拖蟹这是当地的一道非常出名的小吃，我每次去的时候都会…
毛豆鸡杂它的味道真的是特别不错，而且我非常喜欢在里面多放一些…
肉丁红烧毛豆喜欢吃的话，我们也可以在里面多放些青椒，味道也是…
凉拌毛豆