1. 豆腐干先横批成薄片,再竖切成细丝;
2. 将干丝入沸水,加少量盐,汆烫后捞出,用清水浸泡去除豆腥味;
3. 将干丝、鸡丝、火腿丝放入锅, 加鸡汤大火烧开,加入一点点料酒和盐;
4. 转小火煮10分钟,使干丝涨胖柔软,吸足鸡汤鲜汁,盛出周围用豌豆尖点缀即可.
来自就喜欢吃
这时间上没有任何理由可以让我拒绝这样一碗美味至极的榨菜干丝的
来自心懒私房菜
这一道家常榨菜干丝是一天三餐里面都可以吃的。不管是陪上热气腾
来自煮煮凤凰
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