鱼大胃
2017-04-16
1.将黑糯米洗净。
2.将糯米洗净。
3.将腊肉洗净，切丁备用。
4.将棕叶和粽叶洗净，棕叶过水焯焯备用。
5.将黑糯米，糯米，花生，加少许盐拌均。
6.将粽叶卷成卷。
7.装入适量的糯米，稍稍压紧，放少许的腊肉粒裹好。
8.用棕叶套好。
9.依次包好。
10.把包好的粽子用水没过，用大火煮沸，改小火煮2小时即可。
1、包粽子的粽叶最好不要焯，用生的更清香。2、包的时候一定要用线扎紧。不然容易煮散。
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