雪雪的豆窝
2018-06-15
1. 将腊肉用温水洗净后切成薄片
2. 锅中倒入少许橄榄油，放入仔姜片爆香后放入腊肉片煎香
3. 将煎好的腊肉片倒入汤锅中，加入清水大火煮开
4. 白萝卜洗净去皮切成厚度约一公分的片状
5. 在步骤三煮开的腊肉汤中加入白萝卜片
6. 大火煮开后，盖上盖子
7. 转成小火，慢炖一个小时
8. 起锅后即可食用（腊肉本身有咸味，不用再额外加盐）
一.腊肉先用橄榄油煎一下，熬出的汤更鲜醇二.腊肉本身有咸味，不用再额外加盐
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