1. 青豆,玉米焯水至断生,黄油隔水让其融化,芝士切丝备用。
2. 土豆去皮切块,上蒸锅蒸熟。
3. 把蒸熟的土豆放大碗里辗成土豆泥。
4. 往土豆泥里加入黄油,盐,黑椒粉,玉米,青豆,少量牛奶,充分拌匀后装入烤碗。
5. 表面撒一层玛苏里拉芝士,再撒一层火腿丁。烤箱预热200度,放中层烤网上,烤15分钟即可。
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