1. 先把西芹清洗干净。从根部开始把老的部分用手撕掉,这样你就不会吃到西芹的老茎,非常嫩啊。继续撕啊,很带劲吧呵呵。
2. 将西芹斜切成薄片。全部切好后放入烧开的水里焯一下,然后马上放在凉水里。
3. 准备好大杏仁。
4. 鲜百合洗净后剥开。
5. 热锅后放少许油,先放入西芹。
6. 这道菜可以先放盐。然后放鸡精。先放盐和鸡精是因为让西芹更加入味,因为后面的步骤所需的时间短。
7. 放入百合,再大火翻炒一会。
8. 加入大杏仁。
9. 最后淋上香油就可以出锅了。
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