1. 把草鱼剁成块状。
2. 加入橄榄油。放入生姜煸炒,然后放入鱼块。不用煸炒。
3. 加入料酒。放入老抽。加入清水煮开。
4. 加入白糖,然后勾芡。最后放醋开大火稍微烧一下加入鸡精撒上葱花就可以出锅了。(我倒的可是人 家镇江的名醋啊哈哈)
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