饭好了菜刚熟
2018-06-12
1. 材料备好，虾仁大虾洗净，辣椒香菜洗净，小番茄切两瓣，牛奶鱼露备好，柠檬切瓣扒掉皮（我没有买柠檬就用了橙子），鱼丸鱼豆腐解冻泡水
2. 锅中烧水（大概一碗水）加两块鸡汤块，煮沸
3. 下香菜，姜片，辣椒，蒜煮2分钟
4. 倒入小番茄，煮沸
5. 放入虾仁大虾等海鲜，倒入三勺番茄酱，加牛奶一起煮沸
6. 加入鱼丸与鱼豆腐，加两勺醋两勺塘，鱼露一勺，鸡精，盐一起熬煮，放入柠檬大火煮开，撒上香油，出锅，加入米粉或者粉丝米线也很好吃哦
有什么海鲜都可以放进去，小番茄最好，糖分没有那么足可以出来酸味，没有鸡汤块就用鸡精水，味道提鲜关键是鱼露和牛奶，有椰奶更佳，番茄酱也不可少
冬阴功汤