1. 煮好的母鸡剁成块。蛋卷切成小块。
2. 锅内放花生油少许,烧热放葱沫、蒜沫炸出香味,烹红醋。放入鸡汤烧开。
3. 加入母鸡、丸子、蛋卷、鹌鹑蛋、黑木耳、腐竹、烧开。
4. 加入盐、味精、鸡粉、胡椒面。烧开倒入火锅中。加入香菜、蒜苗、香油。
5. 木炭点燃放入火锅里即可、、
加木炭时记得盖上锅盖。
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