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酱香杏鲍菇

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酱香杏鲍菇
夜食党 2018-06-11

酱香杏鲍菇

准备时间:0分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一

1. 将杏鲍菇放入淡盐水中浸泡10分钟后,切小条;红椒去蒂去籽洗净切丝,葱姜切小段。

步骤二

2. 锅热后放少许底油,油热后下葱姜丝炒香。

步骤三

3. 再下红椒炒至断生。

步骤四

4. 倒入切成条的杏鲍菇翻炒1-2分钟。

步骤五

5. 调入1大勺万字酱油,1小勺盐,2小勺糖。

步骤六

6. 翻炒数下即可

1、干杏鲍菇泡发后下锅只需小炒1-2分钟即熟。2、杏鲍菇菌肉肥厚,质地危嫩,味道鲜美,口感极佳,是具有“天然、营养、保健”3种特征的18种珍稀食用菌之一,对慢性胃炎的治疗有着非常好的帮助。

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