寒塘鱼影
2018-07-01
1. 马鲛鱼不要切得太厚，大概2公分左右即可。洗净后两面用细盐均匀涂抹，淹至15分钟，可轻轻按摩鱼肉更快入味。
2. 平底锅入适量油，放两三片姜爆香后捞出来。放鱼块下去中小火慢慢煎至金黄色，要一面煎好了再煎另一面。
3. 起锅，如口味较咸可放少许生抽再起锅。
酸菜鱼是一道我们日常喜食的菜品。酸菜是一种富含维生素和氨基酸…
烤鱼，是将鱼烤制后再炖煮的一种食物，我们经常听说的一种烤鱼是…
鱼的烹饪方法太多了，不同的鱼类有不同的吃法。草鱼是我们生活中…
水煮鱼:鱼是一种近几年非常受欢迎的食材。鱼肉肉质鲜嫩多汁，口…
