1. 将鸡腿切块后做冷水打血沫
2. 将土豆切滚刀块,青椒切大块备用
3. 葱、姜料切好备用
4. 热油锅中加入冰糖熬化出泡后加入鸡块,加老抽翻炒上色
5. 上色完成后加入干红椒及八角、花椒等料(视个人口味而定),倒入啤酒炖煮
6. 炖煮至汤汁还有约1/3时加入土豆一同炖煮
7. 待土豆绵软后加入葱段入匀
8. 加入青椒块翻炒
9. 最后加入鸡精及香葱即可出锅
10. 成品出锅,撒点儿香菜~OK啦!
盐水鸡是一道凉菜,味道偏咸辣,是聚餐被点率非常高的一道菜。盐…
鸡肉馅包子,是以鸡肉和面粉为主食,以花生油和酱油等作为配料,…
鸡肉的鲜嫩,加上紅糟的香醇,呈现出一道色泽淡红、让人食欲大增…
苦瓜炒鸡肉是一道制作简单的家常菜,苦瓜有清热解毒的功效,鸡肉…