1. 牛肉,彩椒,香菇切1cm左右的粒,紫甘蓝修剪待用;
2. 牛肉粒抓浆(水淀粉)
3. 热锅下油放辣椒花椒葱姜蒜煸炒出香味,下牛肉粒,煸炒变色
4. 放入彩椒及香菇,继续煸炒
5. 放入绍酒、酱油、蚝油等调色调味,也可放入糖提鲜,若口轻可不再放盐
6. 最后放入松子,大火收汁儿即可出锅
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