五彩的牛肉花
2018-09-09
1. 鸡腿用剪刀剪开，剔除鸡骨头，骨肉分离。
2. 用刀尖在鸡肉的一面划上几刀,筋剪断，加姜片、盐，料酒稍腌
3. 生抽、老抽、白糖、料酒、少许清水调匀做成照烧汁
4. 平底锅烧热，将腌好的鸡腿肉皮朝下平铺在锅里，煎至出油且微黄后翻面，煎到两面金黄
5. 倒入准备好的照烧汁，小火焖煮两分钟。
6. 在鸡腿皮的一面淋上蜂蜜，大火收汁即可
1，步骤2划口子有两个作用。其一是为了能方便入味。其二，筋划断后，鸡腿煎的时候就不会收缩得厉害，能让做好的照烧鸡腿外形更漂亮。2.鸡皮朝下会煎出油来，如果是不粘的平底锅，锅底不需要另外放油。
高压锅炖鸡做起来既简单又美味，是秋季养生的良品。从营养学的角…
蚝油鸡腿，用鸡腿、姜片和耗油为主要食材，用菜籽油来烤制作而成…
鸡肉面条是我们最常见的一种汤面，也是我们生活中最爱吃的。晚上…
大盘鸡，听名字就知道这是一道良心菜品，菜的量很大很充足，看起…
照烧鸡腿的做法