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家常土豆烧鸡

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家常土豆烧鸡
柠檬下厨 2018-06-28

家常土豆烧鸡

准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一

1. 将鸡块切好洗净后,用盐和料酒腌制20分钟;土豆切块。

步骤二

2. 大蒜子拍碎;姜切片;辣椒切小段

步骤三

3. 锅烧热倒油,放入姜、蒜、干辣椒等爆香

步骤四

4. 倒入鸡块翻炒,至鸡块微变黄色

步骤五

5. 倒入土豆块,加盐、加酱油翻炒上色后,加水(水量以没过食材为宜);大火烧开,小火炖煮

步骤六

6. 待水快烧干时,大火收汁出锅即可

步骤七

7. 美味又营养的土豆烧鸡就大功告成啦!

鸡块之前用盐腌了的,所以后面要注意加盐的量,不要加多了;因为鸡经过炖煮本来就很鲜了,所以不加味精味道也很好;本人比较喜欢吃辣,所以加点小米椒吃的更带劲咯。每次弄这个菜,LG都是停不下嘴的哟,直呼“好吃”,特有成就感呢!

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