1. 瘦肉切丁加生抽、糖、盐、油拌好备用;香菇、生菜也切丁备用。
2. 油锅爆炒肉丁盛起备用,鸡蛋炒散盛起备用。
3. 油锅少许油加青菜香菇翻炒几下,再加入米饭翻炒,再加入鸡蛋和瘦肉,然后加点生抽和盐调味,最后把紫菜撕碎加入即可。如有香菜或葱也可加入则更香。
4. 成品。
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