90后煮夫
2018-06-21
1. 先把泡好的糯米蒸好。（糯米要泡一夜，直到能用手捻碎就行，蒸的时候少放水，比平时蒸米饭少一半！）
2. 碗内层抹层油，把备好的大枣和核桃仁都摆好，上面散一层杏仁碎，把缝隙都填满！
3. 把蒸好的糯米趁热放入适量白砂糖和食用油少许，搅匀。平铺一层在摆好果子的碗中，第二层抹一层红豆沙馅，之后再抹一层糯米，压实！
4. 水开后上锅大火蒸30分钟，拿出来，量了之后往往盘子里一扣，就可以吃啦！喜欢吃在甜点的可以浇一层糖汁！
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