茉茉的厨房
2018-07-08
1. 雞腿切塊；中藥材洗淨備用。
2. 雞腿切塊；中藥材洗淨備用。
3. 取深炒鍋，下1瓶米酒、中藥材煮10分鐘後，中藥材撈起備用、中藥湯保留備用。
4. 深炒鍋加香油，下做法2中藥材炒香，再下雞肉炒到金黃，下剩餘米酒煮10分鐘。
5. 起鍋前倒入做法2中藥湯煮滾，再倒入盛有米酒的成品碗即可。
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