1.材料:樱桃萝卜 白糖 白醋 盐 麻油 鸡精 红油
2.做法:1 樱桃萝卜择去樱叶,用清水冲洗干净表面的泥土
3.从一侧切起,将樱桃萝卜切成薄薄的小片,并保持蒂端不要完全切断。
4.把切好的樱桃萝卜放大碗里先加白糖,这样樱桃萝卜更脆,颜色更好看。
5.在另一碗里,加入一点点盐、白醋(白醋的量比白糖稍少些)、适量鸡精、再加两小勺凉开水拌匀后,
6.倒在樱桃萝卜上,腌制1——2小时,吃前淋上红油 麻油就可以吃了。脆嫩爽口,具有解油腻、解酒的最佳效果
吃樱桃萝卜时不可以与人参同吃。也不能和水果同吃的,因樱桃萝卜与水果同食易诱发和导致甲状腺肿大。如果油时间可以多泡泡,味道更好的。不吃辣椒的可以不放辣椒油
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