小菜下酒
2018-06-26
1. 将五花肉切块洗净放入沸水中煮2分钟，捞出沥水备用
2. 将昭通酱、冰糖加水化开；
3. 将松茸干片放入普洱茶熟茶汤中发开
4. 将八角、大蒜、干辣椒、生姜片和香茅草段放入热油锅中翻炒出味
5. 将五花肉放入锅中和配料一起翻炒至肉金黄
6. 加入普洱茶熟茶汤及松茸片一起炖烧，起锅放上薄荷叶即可
普洱茶熟茶汤一定要选用三年以上无异味的好茶哦
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