小乖爱下厨
2018-11-09
1. 糯米粉 澄粉 糖 油 水混合搅拌均匀
2. 上蒸锅蒸20分钟
3. 取出，稍凉一会至不烫手
4. 在硅胶垫上均匀的铺一层椰蓉
5. 将面糊倒在椰蓉上，铺开，厚度自己掌握
6. 取一些豆沙馅铺在糯米糊上，卷一圈后捏紧收口，划断，如此反复操作
7. 做好的卷可以用手搓搓均匀，再切成小条，在椰蓉里滚一圈，即可。
1、我用的是玻璃烤碗，为防止蒸不熟，所以蒸了20分钟。2、擀面糊的时候可以用保鲜膜擀面杖，据说出来的形状更好看。3、澄粉是小麦淀粉，超市一般都能买到，最好不要代替，不然出来的条头糕会很软塌
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