1. 藕先用开水悼七分熟。
2. 藕凉点后,切片;青辣椒切丝。
3. 锅内加油,油锅热后放蒜,干红辣椒爆香;放入藕片,再放青辣椒翻炒;然后放点酱油,翻炒。
4. 3后加盐,鸡精,糖,翻炒入味,即可。
糖,按个人口味加与不加。
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