老方小鱼
2018-09-08
1. 面包切小丁，一般书上的步骤都会说切掉面皮，再切丁，不过我喜欢有点厚厚的皮，所以就没有去皮。
2. 烤盘里抹上融化的黄油，我用了大概2大勺的黄油，再将切好的面包丁放入。
3. 用大点的容器，混合鸡蛋，糖，香草精和肉豆蔻以及盐，混合好后再倒入牛奶混合好。
4. 将混合好的蛋液过滤入面包丁中，放一边静置20分钟，让面包吸收蛋液。
5. 入水浴，烘烤40-45分钟，可以试着用牙签插入后取出还是干净的样子就是烤好了。烤好的面包布丁，冷却到室温，可以直接开吃，也可以入冰箱冷藏一会再享用。
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烤面包布丁