1. 除了核桃,都放进一个大盆,和成一个面团。我没有用面包机,只要机器能做的,人手基本都能做,这是我很喜欢的庄祖宜说的。
2. 和面要久一点,当运动了。
3. 揉好后,盖起来,我是在面盆下放了一盆热水,一个半小时就发起来了。
4. 核桃烤一下,和面团揉在一起,分成几团,再醒半个小时。
5. 烤箱预热,200度,20~30分钟。
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