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家常白切鸡

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家常白切鸡
吃不胖的瘦子 2018-06-25

家常白切鸡

准备时间:20分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一

1. 先把生鸡全身涂抹食盐,放入锅中煮,时间视鸡的大小而定,大约是20到30分钟左右把筷子戳进鸡腿里,不冒红血就表示熟了

步骤二

2. 把鸡从锅中捞出,放置盘中直到感觉不烫手了就可以切出来装盘了

步骤三

3. 最重要的是最后的蘸料,取姜、蒜、香菜(北方一带称芫荽),盐也可以用酱油、桔子、调到自己能接受的口味即可,桔子主要是增添酸味。

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