安大厨
2018-06-23
1. 鱿鱼，收拾干净切块。然后下锅炒至出水。记得一定要先把鱿鱼炒一下，因为鱿鱼会出水，如果跟菜一起炒的话会影响味道
2. 将炒好的鱿鱼盛盘，锅中炒出的水倒出，放油。
3. 青椒、胡萝卜切丝，滚水中焯一焯。蒜切末
4. 将蒜末放入油锅中炒香放青椒、胡萝卜丝、鱿鱼稍炒，再加入白糖、酱油（少量，只为了上色）、盐。翻炒。最后加入韩国辣酱一起炒熟，如果太干可以加少量水
5. 盛盘。跟米饭拌再一起，根据口味可以在米饭里再加一些韩国辣酱
6. 煎一只六成熟的鸡蛋，一起拌
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