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家庭版法式布蕾

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家庭版法式布蕾

家庭版法式布蕾

准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一

1. 牛奶加糖隔水融化加淡奶油攪拌均勻

步骤二

2. 蛋黃用手動打蛋器划散,不要打發,把蛋液倒入1奶液中。

步骤三

3. 蛋液入1的奶液中攪勻,過篩裝烤杯

步骤四

4. 165度,烤盤加熱水,水浴法35分鐘

步骤五

5. 表面撒紅糖,烤箱最高溫,上管烤5分,冷藏味更佳

牛奶和奶油比例1:1

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