鸡咯咯的小厨房
2018-07-10
1. 绿菜花撕开，胡萝卜切片，菜花和胡萝卜下开水煮2分钟，过2遍凉水备用。
2. 洋葱切片，用开水加蒸鱼豉油白糖同煮，鸡精少许，后放肥牛片，开锅然后撇沫。
3. 加入李锦记蒸鱼豉油3勺，盖锅盖煮4分钟，出锅前半分钟再加半勺李锦记，提味。
4. 摆盘
1、肥牛片要选肥肉少的。2、水少放。3、牛肉稍晚一些放，防止过老变硬。
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