1. 把排骨超水过一下,去除肉上血水!
2. 过水后,将排骨黄豆和胡萝卜倒入高压锅,放入姜,料酒,盐鸡精,白糖,盖锅盖,大火5-8分钟后改中火3-5,再大火2!关火,闷上几分钟就可以出锅了。(根据食材的多少,时间上加以控制。)
3. 出锅了!
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