月亮小蛋糕
2018-07-01
1. 黄瓜洗净，切成丝，用干净的纱布包住挤出水分，使黄瓜丝干爽一些鸡蛋打散成蛋液
2. 将黄瓜丝、鸡蛋液、剁辣椒倒入大碗中，搅拌均匀
3. 平底锅烧热，倒入少许油将混合好的蛋液倒入锅中，铺开，用铲子调整一下，使蛋液均匀地铺满锅底
4. 盖上锅盖，小火焖2~3分钟，至表面的蛋液凝固
5. 将蛋饼翻面，再焖1分钟即可
黄瓜中水分较多，需提前挤去水分，但不建议用盐杀出水分，这样会使菜中盐过多，因剁椒中已含有较多盐。用洗净的纱布或屉布挤去水分即可。
西红柿炒鸡蛋是我们平时最常见到谁家都会制作的一道下饭菜，烹饪…
西湖炒鸡蛋我总喜欢在家里面自己制作鸡蛋的时候，在里面多放些老…
蛋炒饭，这是一道由鸡蛋和白米饭为主要原材料制作出来的食品，闻…
韭菜盒子，这是一道由韭菜和肉为主要原材料制作出来的面食类制品…
