最爱的茄子
2018-06-29
1. 里脊肉切成薄片，蒜瓣也切成薄片。将荷兰豆掐去两头撕掉老茎洗净沥水，放入开水锅中，同时放少许盐，滴入几滴油，烫至荷兰豆变色立即捞出，入冰水中浸泡保持色泽。杏鲍菇焯熟备用。将锅烧热倒入油，入姜蒜炒出香味，转中火放入肉片炒出肉香味，然后放白糖翻炒片刻。将荷兰豆和杏鲍菇捞出沥水，倒入锅中翻炒均匀，最后再放剩余的盐炒匀即可盛出装盘。米饭蒸熟，可根据自己口味淋上烤肉酱或番茄酱。
2. 搭配自己喜欢的时令水果，一份健康美味的爱心便当就做好啦！
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爱心便当