1. 炼油 在菜油里面放少许的八角 山奈 花椒 干辣椒 爆香后倒入碗中备用
2. 不用洗锅 把芽菜炒香
3. 生花生炒香 放冷后去皮 用搅拌机搅成末
4. 煮面 面煮好后放入煎好的油 辣椒油 生抽 拌匀
5. 拌匀后放入芽菜 花生末 葱末即可
各地的面不同口感也会不同次面香辣特别具有风味
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