上菜达人
2019-06-20
1. 红豆洗净，水中浸泡3小时。也可头一天晚上浸泡，第二天使用
2. 泡发的红豆、大枣置于接满水的汤锅中，大火煮开
3. 调至小火煮一个半小时后放入红糖和枸杞，再煮半小时或更久。红豆煮成豆沙则更美味
4. 红豆煮好后，开大火放入汤圆煮熟即可
红豆汤可以多煮，一次吃不完放入冰箱冷藏后更加。汤圆则煮够一次的量即可。若喜欢冷饮的，可以再红豆汤冰凉后，单独水煮汤圆后，把汤圆捞出放进红豆汤即可
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