1. 土豆削皮洗干净切条用水焯一下,晾干水分(一定要晾干否则炸的时候会有油溅出,以免烫伤)放入冰箱冻成条.
2. 锅里倒入油,油开后放入冷冻好的土豆条炸至金黄捞出撒上少许盐,装盘沾番茄酱吃.
随炸随吃外面会脆脆的,里面沙沙的,放久了就变软了.
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