1. 南瓜削皮,咸蛋 蛋白蛋黄分离;(蛋白可以用来煮青菜哦)
2. 南瓜去籽;
3. 切条(个人喜欢大块一点,煮的时候不容易烂);
4. 咸蛋黄用快子捏碎;
5. 起油锅先爆香蛋黄;
6. 炒香南瓜下水(水不能放大多)
7. 起锅
这次放水太多了所以煮得过火了!
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