1.芹菜去掉叶子洗净切成寸段
2.猪肉洗净切条;葱切末
3.锅内放油,油热后下葱末爆香,放入猪肉加入酱油翻炒
4.炒变色后下芹菜翻炒片刻
5.放入泡发好的粉条翻炒,加入少许清水焖一下
6.加花椒粉,醋,盐,炒匀后即可出锅
1.因为粉条本身没什么味道,所以加入粉条后再稍微炖一下,让粉条吸收到肉和芹菜的味道.2.做此菜时一定要加酱油,让粉条更能其显晶莹剔透.
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