浅笑厨海
2018-10-04
1. 准备所有食材。约是一根中等大小的香蕉。如果用消化饼的话在加5克糖粉以及准备25克巧克力豆。
2. 将饼干掰碎后加入小核桃一起碾碎
3. 加入燕麦拌匀，倒入融化的黄油拌匀
4. 将饼干倒入模具中压紧实。借助汤匙先将边缘的压紧
5. 倒入剩下的饼干将底部也压实，放入冰箱冷藏室
6. 将新鲜香蕉切成小段加香蕉酒碾成泥状。烤箱预热200度
7. 隔水搅拌奶油乳酪与细砂糖，用搅拌器打发呈乳霜状
8. 加入玉米淀粉和鸡蛋拌匀
9. 加入香蕉泥后拌匀后乳酪陷完成
10. 将乳酪陷倒入模具中，进烤箱烘焙。200度30分钟。为了防止表皮破裂，上方架锡纸。
A.倒入奶酪陷后不要敲动模具，不然饼干很容易垮塌。 B.烤制的时候非常重要在上方架一层锡纸 C.因为乳酪含量较高，烤完后冷藏的时间可以就一点，最好48小时以上
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