食味天下
2018-08-22
1. 清除虾线跟虾枪，清水把虾洗干净，放入容器里
2. 倒料酒，盐腌制10分钟
3. 葱切段，蒜切片，土豆切条备用；
4. 油锅放油，七成热，微微冒烟，放土豆条，炸制金黄，沥油捞出，备用；
5. 再次热油，七成热，微微冒烟，放虾，炸制变色，沥油捞出，备用；
6. 锅内留少许油，放葱姜，花椒，辣椒，爆出香味后，倒入虾翻炒几下，倒入生抽，白糖，再次翻炒。
7. 最后倒入土豆条翻炒，一道香辣虾就大功告成了。
腌制虾的时候已经放入适量的盐了，炒的时候可不放，也可根据自己的口味进行调整。
好了，今天小编的美食小课堂又要开课了，大家都准备好你们的笔和…
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