创意小厨房
2018-09-30
1. 准备好原材料；
2. 烧热锅， 将五花肉下入， 再加入适量的橄榄油；
3. 小火慢慢变成五花肉，直至两片微微发黄，里面的油脂煸炒出来；
4. 再加入姜片，葱段和红辣椒一起煸炒；
5. 爆香后加入适量的生抽，红烧汁；
6. 再加入泡过香菇的水，同时将大料钢球放入；；
7. 再加入两勺海鲜酱， 大火烧开，转小火煮上二十分钟；
8. 这时加入准备好的土豆块和香菇， 加盖后再煮上十五分钟；
9. 加入盐和胡椒粉调味；
10. 最后大火收汁即可；
11. 盛入碗中。
1.提前准备好原材料，热锅凉油煸炒五花肉，将五花肉煸炒微微发黄，油脂煸炒出来，这样烧出来的五花肉不会腻；2.五花肉煸炒出油脂后加入适量生抽，红烧汁（如果没有，加酱油是一样的），泡过香菇的水（这可是天然味素，所以千万不要浪费），大料钢球（为了避免影响菜的成品，也方便取出，所以将大料都放入调味钢球中），海鲜酱（为了增鲜），冰糖（为了提色），所以调料加入后要没过原材料多一点的水，大火煮开，转为小火，炖上二十分钟；3.再加入准备好的其他配料：土豆块和香菇，一起煮上十五分钟；4.煮好后加入盐和胡椒粉等调味，再开大火收汁，收到喜欢的程度即可。
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